Le régime Dukan, en résumé
Le principe de
la méthode minceur Dukan est simple : une alimentation basée
essentiellement sur les protéines, garantissant une perte de poids
rapide et facile, puisque chaque étape est bien définie et que les
aliments autorisés et interdits sont listés.
De part son utilisation des protéines comme base pour le régime, ce régime est assez proche des régimes hyperprotéinés classiques, mais avec une différence de taille : la planification et la complétude de la méthode.
Ce régime est décrit en détail dans le livre "Je ne sais pas maigrir".
Tous les aliments autorisés sont décrits, de même que des exemples de
repas et des recettes. Ce livre est une sorte de coach à domicile, qui
vous permet d'être suivi de façon très stricte pendant toute la durée
du régime. Il n'y a pas à réfléchir pour maigrir avec cette méthode,
pas de question à se poser, il suffit d'appliquer la méthode.
La planification est le point clef de la méthode Dukan, pour éviter l'effet yo-yo et donc éviter de reprendre les kilos perdus. Ce régime se compose de quatre phases :
- 1 : Phase d'attaque, composée uniquement de protéines ;
- 2 : Phase alternative : protéines plus légumes ;
- 3 : Phase de consolidation : transition vers le retour à une alimentation normale, c'est-à-dire équilibrée et qui correspond à vos besoins ;
- 4 : Phase de stabilisation : alimentation équilibrée et surveillée. Cette phase dure toute la vie.
Voici le livre " Je ne sais maigrir " du Dr Dunkan
Baser ce régime sur les protéines est la solution trouvée par le Dr Dukan pour permettre une perte de poids rapide et "facile" :
- les protéines ont un
effet coupe faim important, ce qui permet de ne pas souffrir de la faim pendant la phase de perte de poids ;
- la digestion des protéines et leur utilisation comme source d'énergie
(à la place des habituels glucides) fait consommer beaucoup de calories
à l'organisme. Donc le corps dépense des calories simplement pour
permettre la digestion des protéines ;
- une alimentation riche en protéines permet d'
éviter la fonte musculaire
si souvent entraînée par les régimes classiques. Conserver intacte la
masse musculaire pendant un régime est très important, car les muscles
consomment beaucoup de calories, même au repos, ce qui permet de brûler les graisses. Si la masse musculaire se réduit, la dépense calorique du corps sera réduite elle aussi.
- un régime hyper-protéiné permet généralement une
perte de poids assez rapide dès les premiers jours, ce qui est réellement motivant pour poursuivre le régime.
Le dernier point novateur de ce régime est d'avoir prévu deux repas de
fêtes pendant la semaine. Ces deux repas, appelés "repas de gala" dans
la méthode Dukan, permettent de faire des écarts. Prévoir des écarts
est la base d'une méthode réussie, car des écarts (limités) permettent
au corps de retrouver un peu d'énergie et surtout
évitent la frustration que subissent souvent les personnes au régime. Ces repas permettent donc de maintenir la motivation au plus haut niveau.
Voila voila, un petit post piqué sur un autre site histoire d'expliquer rapidement en quoi consiste la méthode Dukan, que j'appellerai désormais "Dudu"!